2015年暑假，我去雲南自助旅行將近一個月，
吃到好多米線、餌絲（粑粑絲）、米干、粑粑、餌塊，
當然，還有其他的滇味料理，
滇食的滋味，久久難以忘懷……
最近，讀了一本書焦桐的書《滇味到龍岡》，
看著書中的美食以及故事，我到了中壢龍岡，
希望能再次嚐嚐滇味！
從中壢火車站下車後，搭乘公車(112北)前往忠貞市場。
忠貞新村，一群從滇緬邊區撤回台灣的官兵與眷屬，
曾經在這裡居住50多年，直到民國93年眷村搬遷，
他們才搬離這裡。
時，中華民國政府為了執行反攻復國大業及對大陸地區情報搜集，
從民國38年至民國64年間，曾先後在滇緬邊區以及泰北地區，
建立起「雲南反共就國軍」、「雲南人民反共志願軍」、「光武部隊」，
這三支反共勤旅，期間有數千名官兵，在滇緬邊區捐軀。
這一群官兵，即為「忠貞部隊」，他們的眷村就叫做「忠貞新村」，
在這裡，有著特殊的雲南文化與滇緬美食。
穿過忠貞市場，穿過一片片的旗幟，
這裡是國旗屋（老旺米干）。
裡頭有豬肝、豬肉、蛋包，
還有手工製作的米干，口感好極了！
它不像是麵、也不像是板條，它，就是米干！
再撒上一點兒香辣椒醬，俗又大碗超享受！
好像是每年4月，這裡會舉辦米干節。
包括陸軍第六軍團指揮部、陸軍專科學校等均設於此。
1950年代起，大量眷村在此設立，早期包括忠貞新村、貿易七村、馬祖新村、
富台新村、台貿十村以及中正一村，後期續建慈安三村、慈仁四村、慈光十村等，
成為中壢市除市區、內壢之外，另一個人口聚集區，亦成為台灣眷村密度最大的區域。
不過，眷村已於2000年後陸續拆除，昔日的瓦房、矮屋逐漸被新建的高樓公寓取代。
龍岡有非常多間米干店，以後有機會再來嚐嚐看吧。
走一走，我到其中一間米干店（宏珍）買了一份「乳扇」，
因為自從去年回來之後，就沒有機會吃到了。
乳扇是主產於中國雲南大理州洱源縣的奶製品，
在大理市的喜洲鎮、下關鎮亦有出產，尤以洱源鄧川出產為佳。
乳扇形制獨特，是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，
大致如菱角狀竹扇之形，兩頭有抓腳。
在雲南大理很受歡迎。
龍岡的地標是位於龍東路、龍南路與龍岡路口的「龍岡圓環」，
圓環中設有一座士兵衝鋒的雕像塔，說明此處帶有一種軍事色彩。
圓環旁邊，就是龍岡車站，這裡好多長輩們在下象棋。
沿著龍岡路走，鄉道112號，
準備前往馬祖新村，
但在這之前，先去圓環旁的龍岡公園晃了一下。
很喜歡這種朦朧卻又純淨的景色。
公園圍牆上，有著當年的反共復國標語和圖片，
同樣，又是另一群長輩們在下象棋。
下次有機會，再到這裡走走吧！
Joyce，就有意思 
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